Définitions d'artichaut
- (nom)Plante de la famille des Astéracées qui porte une inflorescence à bractées piquantes se recouvrant les unes les autres et dont le réceptacle charnu est comestible.
- (nom)Capitule de la plante, utilisé crue ou cuite comme légume.
- (nom)Pièce de ferronnerie, hérissée de plusieurs pointes et de crocs et dont on garnit une clôture pour empêcher de passer ou d’escalader.
- (nom)Grande bardane (Arctium lappa L.).