Définitions de citron beldi
- (nom)Nom vernaculaire du fruit de Citrus limetta ou limettier doux de Tunisie. Ce fruit est utilisé pour être confit dans du sel avec ensuite des ferments lactiques. Il se distingue des citrons "vrais" par le fait qu'il n'est pointu que d'un côté et qu'il n'est pas acide.
- (nom)Nom de ce fruit une fois confit, tant son utilisation sous cette forme dépasse en nombre celle du fruit frais.