Synonymes de 3 synonymes de crouponnage

Définition de crouponnage

1. (nom)Opération qui consiste à l'aide d'un outil nommé serpette à séparer la peau d'un bovin en trois parties, le croupon (rectangle central), le collet (partie avant derrière la tête) et les flancs (cotés et ventre).

Liste des synonymes de crouponnage