Définitions de lèchefrite
- (nom)Ustensile de cuisine, ordinairement de fer, qu’on place sous le gril ou sous la broche, pour recueillir la graisse et le jus de la viande que l’on fait rôtir.
- (nom)Plateau métallique émaillé destiné à recueillir jus et graisses de cuisson dans un four.
- (nom)Casserole en fonte, cocotte.