Définition de monastrell
- (nom)Cépage d'origine espagnole donnant un raisin noir à la peau épaisse recouverte de beaucoup de pruine. En 2008 on en cultivait un peu moins de 10000 hectares en France, où il est connu sous le nom de mourvèdre^((appellation officielle en France)) et plus de 60000 en Espagne.