Définitions de pois carré
- (nom)Synonyme de gesse commune (espèce de plantes).
- (nom)Nom vernaculaire d'une plante, de ses graines et de ses fruits, de la famille des Fabaceae (Fabacées), nommée Psophocarpus tetragonolobus, dont les feuilles et les jeunes gousses sont consommées cuites au Myanmar, en Nouvelle-Guinée (pays d'origine de la plante) et dans certaines régions d’Afrique ; les graines oléagineuses servent à faire une huile alimentaire et une boisson.