Définitions de quatre-épices
- (nom)Nom courant du piment de la Jamaïque (Pimenta dioica), le goût de l’épice qui en est extraite évoquant à la fois le gingembre, le girofle, la muscade et le poivre.
- (nom)Mélange d’épices ayant ce goût, en particulier mélange contenant du gingembre, du girofle, de la muscade et du poivre.