Définitions de quenelle
- (nom)Boulette de composition variée et de forme généralement allongée, faite à base de pain ou de farine, relevée de viande ou de poisson, cuite à l’eau et qui grossit à la cuisson.
- (nom)Petit boudin d’une préparation (crème, mousse, purée, glace, etc.) formé en utilisant deux cuillères à soupe.
- (nom)Sorte de bras d’honneur consistant à placer sa main ouverte sur le haut du bras opposé et tendu vers le bas.