Définition de sabinène
- (nom)Monoerpène extrait de l'essence du Juniperus sabina. Sa température d’ébullition est de 162°C. On peut aussi en trouver dans la cardamome de Ceylan (Elettaria ensal) et dans la marjolaine (origanum majorana). C'est un produit potentiellement irritant pour la peau les yeux et les voies respiratoires, son ingestion peut être mortelle.