Définitions de sardinade
- (nom)Recette de cuisine méditerranéenne et festive où des sardines sont cuites entières sur un grill placé au-dessus des braises, sans être vidées et sans avoir coupé les têtes en étant simplement arrosées d’un filet d’huile d’olive et saupoudrées de fleur de thym ou d’herbes de Provence.
- (nom)Préparation culinaire à base de sardines.