Définitions de soja
- (nom)Légumineuse de la famille des fabacées originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
- (nom)Graines de cette plante consommées cuites ou fermentées comme aliment (lait de soja, tofu, sauce de soja…). Les graines sont toxiques crues.
- (nom)Germes de haricot mungo, plante de la famille des légumineuses (Vigna radiata), consommés crus comme aliment, généralement appelé « germe de soja » ou « pousse de soja ».