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Synonymes de
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sorbose
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Définition de
sorbose
(nom)
Un cétohexose, sucre simple de la famille des oses avec 6 atomes de carbone et une fonction cétone, tiré des baies de sorbier. Il provient de l’oxydation du sorbitol.
Liste des synonymes de
sorbose
ose
63%
sucre
60%
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