Définitions de souveraineté alimentaire
- (nom)Capacité pour un pays ou une population de définir librement ses politiques agricoles et politiques alimentaires, en priorité en faveur des agricultures locales et agricultures vivrières, afin de garantir son autosuffisance alimentaire et de limiter la dépendance aux marchés mondiaux.
- (nom)Principe selon lequel chaque peuple ou État a le droit de décider de son système alimentaire et système agricole, dans le respect de sa culture, de son environnement et de son autonomie, en protégeant notamment ses producteurs locaux et son accès aux ressources.