Définition de stress hydrique
- (nom)État physiologique dû à une disponibilité insuffisante en eau (dans le sol ou pour la plante), se traduisant par une baisse du potentiel hydrique, la fermeture des stomates, une diminution de la photosynthèse, un ralentissement de la croissance et, dans les cas sévères, du flétrissement ou des avortements floraux.