Définitions de consommé
- (adjectif)Presque parfait.
- (adjectif)Très expérimenté dans un art, dans une science.
- (nom)Bouillon de viande (bœuf, volaille, gibier, poisson) réduit et parfois lié au jaune d’œuf ; les consommés se servent froid ou chaud.
Définitions de consommé